OpplæringHyllestad kommune eig og driv tre skular: Hyllestad skule - grunnskule og SFO Hyllestad opplæringssenter (vaksenopplæring) Hyllestad og Fjaler kulturskule PPT- er organisert i eit samarbeid med HAFS kommunane og Høyanger. Fjaler er vertskommune for HAFS barnevernsteneste. Hovudkontora for PPT og barnevern ligg i Dale.